ルマリはヒンディ語でハンカチ。
なかなかキレイに薄く伸ばせない。破れたりムラになったり。
なんとかこんな感じまでは伸ばせて、
焼いてみる。
中華鍋をひっくり返して専用鉄板っぽくするも、安全装置で火が落ちるので一気に焼けず。仕上がりがパリパリしたり硬かったり。
ぬーん、全然あきませんわー。
コックさんにご指南いただこう。
アタ（全粒粉）の量が少なかったので薄力粉と１：１
あとで聞いたら、アタに対して強力粉多めでいいらしい。アタにも種類があるとか。
カレーは印日セット。
ラムラダ（ラムララ ）＆バーモンドカレー
ラムはブロックから角切りと挽肉に。
もちろんどちらも引き続き残るマッシュルーム入り。
