「ラーメン汁なし 350g、しょうが、辛液」
麺硬め、野菜
勝手に想像していたより加水高めで、粉芯は残らず弾力がうどんっぽい。
チャーシューは見た目より脂少なめ赤身ドライ。
タレはサラッと、生姜も乗せたしアブラ頼んだらよかった。
辛液は、ミルクピッチャーみたいなのでもらえる。ほんのりブレアぽい香りがする辣油。
可能なトッピングが額に掲げてあって親切。
元二郎新橋のご店主とのこと。5年ほど前に店の前を通っただけで、場所が微妙に変わりカフェのよな店構えで迷った。
朝は豚をマフィンで挟んだ「まかないサンド」とコーヒーがいただけるらしい。（不定期）