王宝和の紹興酒15年

So what食材ノート

翌日に撮った覚えのない写真。

調べたら、王宝和の紹興酒15年。

まろやかだった味わいをぼんやりと思い出す。

後で聞いたら、お先に失礼するところにこれが出てきて「もう一杯だけ」と座り直したらしい。

卑しくて恐ろしい(笑)。

もう少しシラフな状態で、麻辣な四川料理と呑んでみたい。

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