大田区で食べ歩き
インドで食べ歩き Modern Restaurant［Madurai,India］マドゥライ着で初のレストラン
大田区で食べ歩き
カレー食べ歩きとんかつ檍（とんかつあおき）は、ご飯だけのほうが好み
とんかつ檍（とんかつあおき）「カツカレー」一切れ食べて、これは肉の繊細な旨みと脂の甘みを楽しみたい、てなことで、ほとんど醤油か塩を付けてカレーのかかっていない白ご飯だけで。カレーは見た目どおりの日本の食堂らしいカレーライスなカレー。
カレー食べ歩きKopila（コピラ）［大岡山］
Kopila（コピラ）［大岡山］「マトンカレー ランチセット」激辛。インドから帰ってきて早１ヶ月、毎日頂くまかない以外でのインドカレーは久しぶり。そうだ、日本の町のインド料理屋さんのカレーってこんな味だ。辛さもやはり一般的な辛口くらい。
担々麺 食べ歩き麺屋婆娑羅（バサラ）［大岡山］
「小担々ら〜めん」胡麻フワッと、たまに柚子の香り。「豚骨と鶏ガラに牛骨も加えるようになりました」とあった。いろいろ濃いですが邪悪なほどでもなく、少々の罪悪感だけで後悔までは。麺は太いですがちょっと平たくてツルっと柔らか。できれば極太麺は、モチっとやつるシコではなく、ボソッとして硬...
そのほかスパイス食べ歩き荒木屋［蒲田］
「大辛肉味噌麺」比べる必要はないと思いながら頭をよぎる。辛い。唐辛子自体の辛みがこちらのほうが辛いのかも。麺はちょっぴりツルッと少し細いよな。好み的にスープはこちら、麺は中本。
そのほかスパイス食べ歩きトラットリアヨシダ［大井町］
閉店。（現在「オステリアトゥットソーレ」）カラブリア料理辛めのものコースイタリア南部の唐辛子多用なカラブリア料理を食べよう企画に参加。しらすのサルデッラが旨。生で熟成させたサルシッチャなど。
カレー食べ歩きケララの風Ⅱ［大森］
ケララの風Ⅱ［大森］2019年1月『ケララの風モーニング』に変更。朝からのティファンだけに？「ランチミールス」まず一口ずつ、色々楽しみ、フィナーレ全部混ぜ。優しいスパイス遣い。どれも引っ込まず出しゃばらず。目指す方向は少し違うけど、南インド料理ってスゴい。
担々麺 食べ歩き四川屋台［大岡山］
「チャーシュー担々麺」大辛はラー油レンゲ２杯弱とのことで６杯投入真ん中の赤黒い山が辣油。花椒、豆豉、八角、干エビ？が効いて辛さに深み。
カレー食べ歩きヤーマカーマ［雪が谷大塚］
ヤーマカーマ［雪が谷大塚］「スパイシーチキンカレー」 極辛 出来るだけ辛く。スパイスの香り高く。さほど辛く感じなくても発汗。
担々麺 食べ歩き元祖ニュータンタン麺本舗［蒲田］
「タンタンメン」メチャ辛豆板醤っぽい感じで酸味強め。生のニンニクみじん切りが粗くて多め。