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味噌一[中目黒]

2020.05.182011.01.15
そのほかスパイス食べ歩き目黒区で食べ歩き

「爆発太麺」

シンプルな味噌ラーメンの辛いの。

麺武 虎龍(こたつ)[水道橋]
むつみ屋[池尻大橋]
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卍力(まんりき)[西葛西]

卍力(まんりき)[西葛西]「スパイス・パクチーラー麺」カラさ増。やっと。懐かしのカルカッタの近く。よく考えたらこの街でスパイスラー麺とは。思っていたよりシャープ、スパイスを前に出し過ぎない塩梅がすごい。2019年8月秋葉原店オープン。
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闘いの激辛から癒しの旨辛に改悔して、スパイス料理の界隈に迷い込む。
インドカレーと四川麻辣、ときどき極太麺、蕎麦。
とかいって食べたけりゃなんでも。

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