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東京味源[神田]

2020.05.252014.01.11
そのほかスパイス食べ歩き千代田区で食べ歩き

「鉄火麺激辛」
辛さ倍

普通の中華そばに辛味噌入れた感じ。

ラーメン 肉を喰らえ!![日吉]
表裏[水道橋]
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2018.05.21 2020.06.02
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閉店。(現在「オステリアトゥットソーレ」)カラブリア料理辛めのものコースイタリア南部の唐辛子多用なカラブリア料理を食べよう企画に参加。しらすのサルデッラが旨。生で熟成させたサルシッチャなど。
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「チキンカレー」激辛。いつも売り切れ御免のクローズで縁がなかった。グッドタイミング。お腹に余裕もあったので入ってしまった。風邪ひいた時に食べたい味。辛みが舌に刺さらず、後頭部にスッキリ感がくるやつ。シャバシャバの旨味しっかり。ご飯を手で揉み込んで食べたい。
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闘いの激辛から癒しの旨辛に改悔して、スパイス料理の界隈に迷い込む。
インドカレーと四川麻辣、ときどき極太麺、蕎麦。
とかいって食べたけりゃなんでも。

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