Sri Sabareesh［Madurai,India］マドゥライ最後の食事はお腹に優しいインドのお粥ポンガル

「ポンガル、ワダ」

似たような名前があったがまた違う店。
マドゥライ最後の食事は、お腹に優しいインドのお粥ポンガルでモーニング。

ベジというかティファンではこの店が１番好みだったかも。
サンバルは玉ねぎや人参がゴロッと入って塩気がしっかり。
チャトニ はコリアンダーもミントもココナッツも素材の香りが抜群にフレッシュな。
ワダは表面がザクッとして中は軽くてフワッとして。

ポンガルも美味しかったですが、やはりお粥は日本米。
店も新しそうでサービスもいろいろとスマートだったよな。