「担担麺」
辛さ増し
素麺以外はなんでもかんでも麺は太めが良いのだが、このボソッと感はいい。
胡麻は濃いのですけどベースはあっさりめ。
辛さ増しは辣油と花椒が増えるだけのようなので辛さはさほど上がらないのかも。
Anandha[Madurai,India]「ペッパーチキン、グリルチキン、パロタ」日没タイムアップ~テイクアウェイでホテルにて
「担担麺」
辛さ増し
素麺以外はなんでもかんでも麺は太めが良いのだが、このボソッと感はいい。
胡麻は濃いのですけどベースはあっさりめ。
辛さ増しは辣油と花椒が増えるだけのようなので辛さはさほど上がらないのかも。