インドで食べ歩き Vaigai River ヴァイハイ川まで歩く～ガンジス川には行けなかったけど
そのほかスパイス食べ歩き郭政良 味仙（カクマサヨシ ミセン）［神田］
郭政良 味仙（カクマサヨシ ミセン）［神田］「台湾ラーメン」イタリアン（辛さ2倍）名古屋メシの東京1号店。もう2年も経ってた。近くだったので寄ってみた。ご当地にはこの上の辛さアフリカンがあるらしいが、味とのバランス的にこんなもんで十分かと。
極太麺・蕎麦の自作メモ購入「小野式製麺機」１型両刃
購入「小野式製麺機」１型両刃とうとう手に。分解、洗浄、組立。思っていたより大変だった。2年前、極太低加水麺のあまりの硬さに手打ちの限界を知った。その後、調べては保留を繰り返し、鋳物製麺機に辿り着いた。やっぱりコレしかない。機能はもちろんこの趣きにヤられた。
そのほかスパイス食べ歩き豚星。［元住吉］
初訪問はラーメン食べたはず。それから何度か連れていかれて食べたけれども。
極太麺・蕎麦の食べ歩きすごい煮干しラーメン凪 渋谷東口店［渋谷］
「今だけ特製こってりすごい煮干しラーメン」渋谷の用事ついでに、今月7日迄の亜寿加で排骨担々麺のつもりが祝日で休み。サイトにあった赤王とかって辛いのが見当たらなかったが、時間もないので。煮干しと塩がガッツリ。久々のいったんも麺。
そのほかスパイス食べ歩き香辣里（シャンラーリー）［三軒茶屋］
「日替りランチAラム肉と青唐辛子炒め」今年6月にオープンしたらしい湖南料理の店。味坊の系列だそうで。ランチセットゆえに？本場でも？完全なる「ジンギスカン定食」青唐辛子の姿もなく（ピーマンのこと？）ペーストでもなさそう。香米いい。発酵ものとか燻製ものとか試してみたいので夜に機会があ...
担々麺 食べ歩きブルーリリー青百合飯荘［銀座］
「紅大陸担々麺」辛めに土日祝は通し営業で外休憩。まかないカレーはパスして近所で担々麺。KIWAさんらしい八角の効いた胡麻感控えめ。あっさりめだからか、ものすごく辛いわけでもないのに刺さる。
そのほかスパイス食べ歩きめん屋桔梗［銀座］
「辛らーめん」3カラ土日祝は通し営業で外休憩。まかないカレーはパスして近所で辛いもの。魚介系つけ麺を初めからスープ割したような。最後まで心地良く楽しめる辛さ。
カレー食べ歩きRojiura Curry Samurai（ロジウラカレーサムライ）［札幌 平岸］
Rojiura Curry Samurai（ロジウラカレーサムライ）［札幌 平岸］「侍まつり＋3種 」 辛さ10。下北沢店とか、スパイスラーメン点と線とか、気になりながら食べたことがなく、この機会に平岸総本店から。ちょっと甘みがあるので辛くしないほうがよいスープだった。
カレー食べ歩きみよしの［札幌 すすきの］
みよしの［札幌 すすきの］「みよしのセット」札幌市民のソウルフードと伺って。カレーと餃子という最強タッグ。まことに失礼ながら、見た目で想定していたよりも、かなり味ちゃんとでビックリ。
担々麺 食べ歩き阿吽（あうん）［湯島］
阿吽（あうん）［湯島］「担担麺」MAX５辛「つゆ無し黒胡麻担担麺」6辛