インドで食べ歩き ミーナークシーアンマン寺院［Madurai,India］マドゥライを選んだ理由のひとつ
カレー食べ歩きカーンケバブビリヤニ［銀座］
カーンケバブビリヤニ［銀座］「ビリヤニセット ラムビリヤニ」 Very Hot 全体としてはパラッとでもしっとりでもどちらのタイプも好きだけど、 米自体はボソッとやベチャッとではなくフンワリだったりすると嬉しい。
カレー食べ歩きタージマハール［新橋］【移転・改名】
【移転・改名】タージマハール［新橋］「バラカリ」 辛口。2018年6月閉店。2018年9月「ガン爺」移転開店。店名から勝手にインド人シェフの店と思い込んでいた。日本人スタッフで定食屋のような雰囲気。豚バラたっぷり。シャバシャバでクローブが効いてる。
そのほかスパイス食べ歩きぎゅんた［銀座］
「キムチそばめし」土日祝は通し営業で外休憩。まかないカレーはパスして出たが、お目当ての店が閉まっていて。何年ぶりかのそばめし。六甲道に本店があるそうで。そばめしにしてはそばやや粗め。卓上のヤンニンジャンで旨味と辛味を足してはみたが。
そのほかスパイス食べ歩き麺屋こころ［溝の口］
「九条ねぎ盛り台湾まぜそば」思っていたより台湾ミンチのクセがなく魚粉たっぷり。魚介系つけめん汁を煮詰めてかけた感じ。他の台湾まぜそばも食べてみようか。
担々麺 食べ歩き天丼らぁ麺ハゲ天［銀座］
「胡麻担々麺」土日祝は通し営業で外休憩。まかないカレーはパスして、今年3月オープンの店。ハゲ天が一風堂にラーメンの商品開発を依頼した店だそうで。天丼とラーメンのセットも捨てがたいですが担々麺。あっさりめですが、セットで付いてくる豚バラのチャーシュー天を浸しながら食べるとちょうどい...
カレー食べ歩きビートイート（beeteat）［喜多見］
ビートイート（beeteat）［喜多見］「全種盛プレート」ハンターの女性ご店主がジビエを扱うインド料理店。一気にむさぼり食ってしまった。ダルもチキンもベジもカキも副菜も、それぞ楽しみながら、鹿肉のキーマカレーを混ぜていきながらの味わいがいやもう。
そのほかスパイス食べ歩きど・みそ［銀座］
「みそオロチョンらーめん」激辛土日祝は通し営業で外休憩。まかないカレーはパスして、近所でみそラーメン。メガファイヤーLevel5は4年前に懲りた。それ以来の訪問。激辛はさほど。その上のファイヤーが頃合いかも。
極太麺・蕎麦の食べ歩きみうらうどん［山梨 富士吉田］
みうらうどん［富士吉田］「肉つけうどん」吉田うどんハシゴ。必須の名物スリダネとともにギャバンの山椒も卓上常備。うどんの太さ硬さは標準的な。（今まで食べた中では）
そのほかスパイス食べ歩きパプリカドットフ（PaprikaHu）［白銀高輪］
ハンガリー料理といえばパプリカ。パプリカも唐辛子。ハラースレーという辛いパプリカを使った川魚のスープを食べてみたかった。残念ながら、鯉の仕入れや仕込みの手間、日本人のウケ具合、等々の事情により今は用意がないそう。「グヤーシュ」パプリカスープサラミ、フォアグラ、マンガリッツァ豚など...
カレー食べ歩きひき肉少年［白銀高輪］
ひき肉少年［白銀高輪］「ひき肉ライス少年の夢」卓上のハバネロソース、カイエンペッパー。待ち合わせ時間までウロウロしてたら発見。ミート矢澤ご出身のご店主だそうで。ひき肉のあんかけご飯、といった感じ。巷のカレー屋ではなくケバブ屋の香りがした。