カレー食べ歩き

100時間カレーB&R[神田]

100時間カレーB&R[神田]「3つトッピングカレー」ジャワ辛口。神田カレーグランプリ店ハシゴ。まず2014。普段あまり選択しない欧風な。ビーフシチューにカレー粉と唐辛子を加えた感じ。トッピングの揚げ大根いい。
カレー食べ歩き

想いの木[神楽坂]

想いの木[神楽坂]「木の想い」(カレー2種サフランライス+ナン)辛口。海老と卵しか残っておらず。パンチもよいが、一口目なんとなく始まって、最後のほうにあぁもう終わってしまうという味が最近気になる。 サフラン久々、カルキっぽい臭い。
So what

玉ねぎ30kgの荒みじん切り

今年の夏から毎朝、玉ねぎ30kgほどの荒みじん切りタイムトライアル。フォームと包丁の砥ぎがキモ。
極太麺・蕎麦の食べ歩き

蓮爾(はすみ)登戸店[登戸]

蓮爾(はすみ)登戸店[登戸]「小ラーメン」ごぶさたの蓮爾(はすみ)。転職後は時間的に難しいと諦めていたが登戸店は土曜だけ昼もやってるとは。二郎インスパイアらしいが二郎より好き。直後は「もう来ない」と毎回本気で思うけど。
そのほかスパイス食べ歩き

トラットリアヨシダ[大井町]

閉店。(現在「オステリアトゥットソーレ」)カラブリア料理辛めのものコースイタリア南部の唐辛子多用なカラブリア料理を食べよう企画に参加。しらすのサルデッラが旨。生で熟成させたサルシッチャなど。
カレー食べ歩き

ベンガル[秋葉原]【移転】

【移転】ベンガル[秋葉原]「骨付チキンカレー」辛口。メニュー指差してチキン880円を頼み、レジで「ホネツキデ1,100エンデス」???2017年8月ごろ休業?2018年3月に末広町寄りに移転オープンとのこと。
カレー食べ歩き

マリーアイランガニー[渋谷]

マリーアイランガニー[渋谷]「ポークカレー」スリランカカレー。見た目で重めと思いきや、好みのスパイスが効いてスッと爽やか。
極太麺・蕎麦の食べ歩き

ラーメン二郎 中山駅前店[中山]

「小ラーメン豚2枚」二郎はまだ3店舗目。今のところ一番好きかも。
So what

Peppers.jp[青山ファーマーズマーケット]

週末に青山の国連大学前の青山ファーマーズマーケット。世界各地の唐辛子を栽培するPeppers.jpさんが出店とのことで。闘う辛さの品種は売切れでものは少なくなっていたが20品ほど購入。テイスティング楽しかった。どの唐辛子もヘタ側のほうが辛みが強いことを身を持って知る。
カレー食べ歩き

ケララの風Ⅱ[大森]

ケララの風Ⅱ[大森]2019年1月『ケララの風モーニング』に変更。朝からのティファンだけに?「ランチミールス」まず一口ずつ、色々楽しみ、フィナーレ全部混ぜ。優しいスパイス遣い。どれも引っ込まず出しゃばらず。目指す方向は少し違うけど、南インド料理ってスゴい。