インドで食べ歩き Sri Sabareesh［Madurai,India］マドゥライ最後の食事はお腹に優しいインドのお粥ポンガル
極太麺・蕎麦の自作メモオーションで手打ち極太中華麺
先日手に入れた強力粉オーションとかんすい。拾い集めの情報で家二郎インスパイアのインスパイアのそのまたくらいの。加水率が低いのでまとまらない。なんとかまとまっても硬くて麺棒なんかじゃ伸びやしない。（初回実験、水35%、かん水5%、塩5%）手が痛すぎて諦める。うどん並みの極太麺でも味...
カレー食べ歩きBLAKES［原宿］
BLAKES［原宿］「ビーフカレー」Sサイズ。GHEEから店名も変更してオープン。2月末にブラウンホースでの間借りランチ営業が終了し、移転後ちょっと予定が遅れてたようで。終わりのほうだったからか肉の味がぬけてやや煮詰まり気味？Sサイズであっという間。
カレー食べ歩きシバカリーワラ［三軒茶屋］
シバカリーワラ［三軒茶屋］「スペシャルランチ」（バターチキン、ラムキーマ、キノコダール）＋チーズクルチャとライス。青唐辛子アチャール。ラムにミントソースいい。2度目「ナマステランチ」秋刀魚のマラバーリ、ポークチリキーマ。タマリンドの酸味とカレーリーフの香り。豚に八角なるほど。
そのほかスパイス食べ歩き荒木屋［蒲田］
「大辛肉味噌麺」比べる必要はないと思いながら頭をよぎる。辛い。唐辛子自体の辛みがこちらのほうが辛いのかも。麺はちょっぴりツルッと少し細いよな。好み的にスープはこちら、麺は中本。
そのほかスパイス食べ歩きえぞ菊［御徒町］
「旨辛味噌ラーメン」本辛道民的にはここの味噌ラーメンが王道の味だそうな。見た目赤いがピリ辛。
カレー食べ歩きデウラリバッティ［田町］
デウラリバッティ［田町］「ダルバート セット」この感じのネパール料理をちゃんと食べたのは初めてかも。パンチがある訳でもく、いろいろわかりにくいけど、いつの間にかなくなる。トマトとヨーグルトのモモとかによく付いてくるオレンジ色のチリソースいい。
カレー食べ歩きトーキョーパラダイス［秋葉原］【閉店】
【閉店】トーキョーパラダイス［秋葉原］「ハーフ＆ハーフ」（チキン＆ドライ）用事があって近隣を検索。ドライは甘くてゆるい肉味噌な風味。チキンも甘み強め。
カレー食べ歩きデリー DELHI［上野］
デリー DELHI［上野］主に「カシミールカレー」veryvery hot。銀座よりも店構えは庶民的。辛さはデフォルトにもしてみた。最後までちゃんと味わうにはこれくらいのほうがよいかも。
カレー食べ歩きカリーアップ［北参道］
カリーアップ［北参道］「バターチキン＋ビーフカレー」ビーフ激辛。駅に戻る道で偶然NIGO氏のGHEEルーツの店。チキンちょい味見。ビーフは辛さの向こうにハヤシライスな。
カレー食べ歩きヨゴロウ［原宿］
ヨゴロウ［原宿］「ビンディキーマ」GHEEの移転先を探していたら列が出来ていて発見。クローブ効いて重めがいい。辛くしたかったな。