馬子禄（マーズルー）［神保町］

「牛肉面」

中国手延べラーメン ハシゴその１

ようやくで初の蘭州拉麺。

三角麺 を選びましたが、横目で見た隣客の平麺のほうが好みっぽかった。
柔らか麺にスープはあっさりさっぱりですが、そこそこ辛口の辣油に負けない旨味。
ハラル対応でムスリムらしきお客さんがチラホラ。