インドで食べ歩き Prem Dhaba［NewDelh,India］パニールティッカマサラ～地元民らしきおっちゃんらで賑わってた店
そのほかスパイス
そのほかスパイス食べ歩き瀧井［三軒茶屋］
「辛ねぎラーメン」＋卓上ラー油赤い味噌らしきものを白ネギの細切りにマゼマゼしていた。それを超スタンダード中華そばにファサっと。
そのほかスパイス食べ歩きカラシビつけ麺 鬼金棒［神田］
「カラシビつけ麺」カラ・シビとも鬼マシつけ麺店は初。これもよいがラーメンのほうが好み。
そのほかスパイス食べ歩きスパイシーフラワー［二子玉川］
閉店。「クイッティオパッキーマオ（太麺辛口焼きビーフン）」できるだけ辛口に＋卓上微塵切り唐辛子
そのほかスパイス食べ歩き佐とう［三軒茶屋］
「辛めん」辛さアップは辣油増量とのこと。家系に辣油な感じ。辣油に塩？
そのほかスパイス食べ歩き重慶府［新橋］
「牛肉水煮」激辛。片栗粉まぶした水煮舌触りに油多め。辛みは見た目ほどでは。
そのほかスパイス食べ歩き惣太郎［三軒茶屋］
閉店。「辛味噌ラーメン」出来るだけ辛くと。ツルッと縮れ麺。辛さ増量は味噌アップか、かなりしょっぱめ。
そのほかスパイス食べ歩きクルンサイアム［三軒茶屋］
「チムチュム」できるだけ辛くと。タイのイサーン料理。ハーブたっぷり鍋のランチバージョン。タイらしい酸味と辛味で体爽快。
そのほかスパイス食べ歩きやぐら亭［初台］
やぐら亭［初台］「宇宙一辛い味噌ラーメンほたる」 辛さレベル1～5。１が一番しんどいながらも楽しめる。２もなんとか。３、４は時によって差もあるけどしんどい。５は死ぬ気で麺まで。これ以上はムリ。（20完食の方もいるが）
そのほかスパイス食べ歩き一風堂［明大前］
「からか麺」辛いほどウレしいです、と。低加水細麺の博多ラーメン。刺す辛さで味が感じにくく結構しんどかった記憶。
そのほかスパイス食べ歩きラーメン凪 炎のつけめん［西新宿］
残念ながら炎のつけめんは2012年4月に閉店。「炎のつけめん」5辛＋煎り唐辛子種ランチピークに地獄は難しいとのことで、煎り唐辛子種と親切丁寧な接客。辛さに負けない濃いスープ。後日に地獄も。