Sri Sabareesh[Madurai,India]マドゥライ最後の食事はお腹に優しいインドのお粥ポンガル
そのほかスパイス
麺屋武心[下高井戸]
閉店。「激辛らー麺太麺」辛さ5倍魚介のよーな、豚骨のよーな。かなり塩辛い。糸唐辛子が多くて口触りが。浅草開化楼の太麺は好み。
とんがらし[不動前]
閉店。「広島風激辛つけ麺」激辛20倍町中華の冷やし中華を思い出す酢醤油で麺ツルって感じ。あまり辛くしないほうがよい味のよな。
同源楼四川小吃 (チャオチー)[赤坂]
「麻辣麺」混雑し過ぎの奥の席で辛くしてほしいと頼めず。これはかなり辛くしても美味しく頂けそう。
ティーヌン[渋谷]
「トムヤムラーメン」辛くトムヤムクンにビーフン入れた感じ。パクチーたっぷり、辛さに酸味でスッキリ。
北大塚ラーメン[大塚]
移転前(北大塚1丁目に移転とのこと)「チャーシューめん」激辛バラチャーシューがトロトロ。ピリ辛のひき肉がかかってる。
赤牙[つきみ野]
閉店。「牙ラーメン」赤牙(激辛20倍)スープがあっさりしてるからか、強くないのに刺すような辛み。
吉祥寺どんぶり[渋谷]
「ドM丼」豚キムチの丼のよな。量がかなり多いので、後半に少しは辛さが増してくる感じ。
拉麺 福徳[学芸大学]
閉店。「ハバネロ」トンコツラーメンにハバネロペッパーを入れた感じ。豚骨の濃厚さは辛さに負けずでいいかも。
味噌一[中目黒]
「爆発太麺」シンプルな味噌ラーメンの辛いの。
麺武 虎龍(こたつ)[水道橋]
閉店。「辛味噌ラーメン」甘みがある味噌。テーブルの一味を追加しても。