インドで食べ歩き ［AirIndia Domestic Line］マドゥライからデリーに戻る機内食
そのほかスパイス
極太麺・蕎麦の食べ歩き朧月（おぼろづき）［銀座］
「辛つけ麺」店の扉を開けるとブワッと煮干しの香り。早く上がれて通りかかったので寄ってみた。チュルモチの太麺。ピリ辛ですがスープが濃厚なのでもっと辛くしても良さげ。豚バラチャーシューが香ばしい。盛り付け前に切って片面だけ魚焼き網で軽く炙っていた。つけ麺ってわざわざは食べに行ったこと...
そのほかスパイス食べ歩きカレタン［三軒茶屋］
閉店。「カレータンタン麺」辛さ8辛サンバレーホテルのタイミングが合わず。ニュータンタンにカレー粉が入ったような感じ。3辛から何段階かの有料設定で8辛以上は100円プラス。2辛の丼とともにギュッとまん丸に固められた粉の唐辛子が別皿で出てきた。これが結構強めの唐辛子で、半分ほど入れた...
そのほかスパイス食べ歩き多賀野（たかの）［荏原中延］
「特製ごまの辛いそば」連れられて、久々に１時間以上も並んだ。ごまで辛いから担々麺かも、と思ったが、そういうことでもなく。こんなに忙しいのに丁寧な仕事で、緩慢ではない余裕のあるサービス。長く続く繁盛店は味だけでないのかと。
そのほかスパイス食べ歩きすぱじろう［銀座］
「あさりとえびのアラビアータすぱ」土日祝は通し営業で外休憩。賄いカレーはパスして、初すぱじろう。幼い頃を思い出した。不二家レストランでボンゴレビアンコのあさりとにんにくの旨味にぶっ飛んだこと。ほんのりピリ辛のアラビアータ。
そのほかスパイス食べ歩き台湾料理 金魚［銀座］
「牛すじ麺（ニューローメン）」辛く土日祝は通し営業で外休憩。賄いカレーはパスして、台湾料理。初の牛肉麺（グーバーミー）コラーゲンぶるぶるの牛スジたっぷり。豆板醤ぽいベースに八角しっかり、花椒ほんのり。麺は生？でもマルタイの棒ラーメンみたいな味。スネ肉や太麺タイプも食べてみたい。汁...
極太麺・蕎麦の食べ歩きトナリ［丸の内］
「辛激タンメン」辛さ3倍土日祝は通し営業で外休憩。賄いカレーはパスして、近所で辛いもの。濃い豚汁のよな。ちゅるっとな平打ち太麺。炒め野菜と生姜は嬉しい。ちょうどよく辛さを楽しめた
極太麺・蕎麦の食べ歩きらーめん影武者［末広町］
「激辛ネギらーめん」この界隈での二郎インスパイア系で長く続いている店だとか。思っていたよりもあっさりして、麺も少し滑らか。優しい二郎。辛さはさほど。やはり粗挽き唐辛子は口触りが。白葱がシャキシャキ。
そのほかスパイス食べ歩きぶらぶら［銀座］
「地獄油そば」大盛土日祝は通し営業で外休憩。賄いカレーはパスして、近所で辛いもの。立て看に“地獄”って見かけたので。量的に唐辛子臭はありますが（特に食べ始め）、辛さはさほど強くないので激辛というほどでもなく。しっかり混ぜて、〆は鶏スープで器を洗って飲み干す。油そば久々だけど満足度...
極太麺・蕎麦の食べ歩き千里眼［駒場］
「味玉ラーメン」辛揚げ多めにトッピングの辛揚げ（カラアゲ）は揚玉に数種の唐辛子がまぶされている。始めのサクッと感と最後のスープに浸ったトロッと感とどちらも楽しめる。想像していたよりシュッとしててザッと完食。麺は浅草開化楼の特製麺麺だそう。
そのほかスパイス食べ歩きイゾラブル（ISOLA blu）［銀座］
「ペンネアラビアータ、パーネ」辛めに土日祝は通し営業で外休憩。賄いカレーはパスして、たまにはインド、中国以外の唐辛子でイタリアン。足りないだろうからと頼んだパーネ（ピザ生地）の量が多くて一瞬ひるむが、お皿のソースを拭いていたら難無く完食。