辛いから。旨いから。『BRUTUS No.782』

2014.07.15 マガジンハウス

充実。
唐辛子の国ブータンについて、スパイス基礎、唐辛子年表、麻婆豆腐と担々麺の極意、カレーガイド、などなど。
思わぬ偶然な個人的発見も。