雲林坊 秋葉原店[秋葉原] 2020.05.04 2016.02.20四川麻婆豆腐の食べ歩き千代田区で食べ歩き本家の初訪問時とは違ってすんなり。「汁あり担担麺と小麻婆豆腐セット」豆腐: 柔らかめの木綿。野菜: 葉ニンニクは彩り程度に。 普通に長ネギみじん?肉: 炒まってる感はなく柔らかい。痺れ(麻): 香りも痺れもそんなに強くなく。辛み(辣): 本家と違って辣油感なし。豆板醤・甜麺醤・その他: 全体的に優しめ。 麺がメインで作り方が違う? 担担麺とのセットにして量的に少なく味わいきれなかったのも。