インドで食べ歩き Vaigai River ヴァイハイ川まで歩く～ガンジス川には行けなかったけど
東京23区で食べ歩き
極太麺・蕎麦の食べ歩き朧月（おぼろづき）［銀座］
「辛つけ麺」店の扉を開けるとブワッと煮干しの香り。早く上がれて通りかかったので寄ってみた。チュルモチの太麺。ピリ辛ですがスープが濃厚なのでもっと辛くしても良さげ。豚バラチャーシューが香ばしい。盛り付け前に切って片面だけ魚焼き網で軽く炙っていた。つけ麺ってわざわざは食べに行ったこと...
カレー食べ歩き蜂の家［銀座］
蜂の家［銀座］「佐世保ハーフハンバーグカリー」 ごく辛。聞いたことがなかった長崎カリー。佐世保で70年前に誕生し、地元で知らない人はいないとか。初めてですが、なんだか懐かしいカレーライス味。
そのほかスパイス食べ歩きカレタン［三軒茶屋］
閉店。「カレータンタン麺」辛さ8辛サンバレーホテルのタイミングが合わず。ニュータンタンにカレー粉が入ったような感じ。3辛から何段階かの有料設定で8辛以上は100円プラス。2辛の丼とともにギュッとまん丸に固められた粉の唐辛子が別皿で出てきた。これが結構強めの唐辛子で、半分ほど入れた...
そのほかスパイス食べ歩き多賀野（たかの）［荏原中延］
「特製ごまの辛いそば」連れられて、久々に１時間以上も並んだ。ごまで辛いから担々麺かも、と思ったが、そういうことでもなく。こんなに忙しいのに丁寧な仕事で、緩慢ではない余裕のあるサービス。長く続く繁盛店は味だけでないのかと。
カレー食べ歩きナンディニ（NANDHINI）［虎ノ門］
ナンディニ（NANDHINI）［虎ノ門］「ノンベジミールス 」やっと。期待していた以上。次回はアラカルト。
So whatあじる亭レピス［赤坂］
レピス（Lepice）は仏語でスパイスの意味。幻のペッパーと言われるマニゲット、パラダイスシード。ルイージグッファンティ（Luigi Guffanti）のチーズグレーター。白ブドウを赤ワインのように造ったオレンジ色のオレンジワイン。
カレー食べ歩きARaj エーラージ［東池袋］
ARaj エーラージ［東池袋］「ノンベジミールス」夏、池袋の用事ついでに寄ろうと思ったら移転前で休業中だった。久々外での南インド料理。ミールスの前にエッグドーサも。少々食べ過ぎて帰りは苦しすぎた。
そのほかスパイス食べ歩きすぱじろう［銀座］
「あさりとえびのアラビアータすぱ」土日祝は通し営業で外休憩。賄いカレーはパスして、初すぱじろう。幼い頃を思い出した。不二家レストランでボンゴレビアンコのあさりとにんにくの旨味にぶっ飛んだこと。ほんのりピリ辛のアラビアータ。
そのほかスパイス食べ歩き台湾料理 金魚［銀座］
「牛すじ麺（ニューローメン）」辛く土日祝は通し営業で外休憩。賄いカレーはパスして、台湾料理。初の牛肉麺（グーバーミー）コラーゲンぶるぶるの牛スジたっぷり。豆板醤ぽいベースに八角しっかり、花椒ほんのり。麺は生？でもマルタイの棒ラーメンみたいな味。スネ肉や太麺タイプも食べてみたい。汁...
カレー食べ歩きガラムマサラ［経堂］
ガラムマサラ［経堂］「マトンブラックペッパーカレー、ガーリックナン」 激辛 マトンにマサラがまとわりついている感じで、脂がしっかり付いてる羊のスパイス炒めといっても。ニンニクの芽がたまにシャクっと。ベグニ、コリアンダーサラダもよかった。