XI’AN(シーアン)[新宿]2020.05.132010.01.31極太麺・蕎麦の食べ歩き新宿区で食べ歩き「麻辣刀削麺」卓上ポットの辣油。刀削麺に麻辣のスープいい。辣油自体がマイルドなので量を増やしても辛さはさほど上がらず。