2019年3月28日 更新
「豆板醤で和えたネギチャーシュー麺(葱油刀削麺)」
ユーポー麺の発見をきっかけに、他のメニューも試してみようかと。
ほんのり五香粉っぽい香りがフワッとさっぱりスープ。
ネギチャーシューもあっさりめで、卓上辣油を砂ごとたっぷり投入。
![](https://heavyspice.com/wp-content/uploads/img/2019032801-640x800.jpg)
2019年3月7日 更新
「ユーポー麺(油潑麺)」
辛めに
土日祝は通し営業で外休憩。
まかないカレーはパスして近所で刀削麺。
油そばの刀削麺版といった感じ。
にんにくガッツリきいていた。
ペペロンチーノのルーツだという説もあるとか。
いつも麻辣系のメニューばかりに目がいって気付かなかった。
これは他の店にあれば食べてみたい。
![](https://heavyspice.com/wp-content/uploads/img/2019030701-640x800.jpg)
![](https://heavyspice.com/wp-content/uploads/img/2019030702-640x800.jpg)
2018年1月5日 更新
「西安風サンラー麺」
土日祝は通し営業で外休憩。
賄いカレーはパスして、ディナータイムの近場。
シーアンで初の酸辣。
スープ完飲。
やはり痺れたいので次は麻辣。
![XI'ANシーアン銀座_西安風サンラー麺](https://heavyspice.com/wp-content/uploads/img/2018010501-640x800.jpg)
2017年11月4日 更新
「担々麺」
卓上の辣油
土日祝は通し営業で外休憩。
賄いカレーはパスして、遅いランチに担々刀削麺。
胡麻感なくてサラサラタイプ。
![](https://heavyspice.com/wp-content/uploads/img/2017110401-640x800.jpg)
2017年2月26日 更新
「辛さしびれるマーラー刀削麺」
卓上の辣油
土日祝は通し営業で外休憩。
賄いカレーはパスして近所で遅めのランチ。
銀座店は初めて。
他店よりアッサリめのような。
まあ5〜6年前の来店記憶なのでいい加減なもんで。
卓上辣油は辛さは上がらないが香ばしくなっていい感じ。
![XI'ANシーアン銀座_辛さしびれるマーラー刀削麺](https://heavyspice.com/wp-content/uploads/img/2017022601-641x800.jpg)