ごぶさた外の担々麺。
「排骨担々麺（パイクータンタンメン）」
辛めでお願い。
渋谷再開発がらみで2018年に閉店した「亜寿加」では結局食べず終い。
元店長が2019年7月にRenge no Gotoku（レンゲノゴトク）を渋谷にオープン。
三軒茶屋は今年の2月からの酒場と名の付く新業態だそう。この時期でいろいろ大変そうな。
胡麻は香るけど芝麻醤的な粘度はなく、酸味の効いたすっきりスープ。
排骨はスパイスほんのり中国の香り。
麺は九州的な低加水ストレート細麺で歯触りパツッとな。
そうか、細麺はつい後回しにしていたから行ってなかったのか。（なので鳴龍なども未だ）
暑い日にいい感じ。