2020年までの投稿は↓
2022年↓
2021年12月
2021ラストは限定「汁なし担々麺」
いただけた。
香る炸醬と濃厚胡麻に絡ませて、安定の超硬極太麺をむさぼる。
最後に豆乳スープ割り。
2021年もごちそうさまでした。
「持ち帰りラーメン」で焼きそば
細麺で焼きそば。
細麺っていってもレギュラーの極太麺より細いというだけで、一般的には極太麺レベルという。
屋台風なソース味。
歯切れパツパツ感がやめられない止まらない。
「煮干し油そば」納め
間違えたけど久々だし結果オーライ。
こんなに濃かったっけっていう煮干し満足感。
「汁なし」納め
オニオンフレークとブラックペッパーがよくて。
やっぱり「ラーメン」ハリボー
スープもハリボーも最強コンディション。
3日間で終わったトッピング九条ネギは「ラーメン」に
間に合った。
思っていたよりドバッと。
旨い。
最終月の最初は「ラーメン」ハリボー
アブラ旨い。
2021年11月
「汁なし」もハリボー最強
重力に逆らう極太麺。
「ラーメン」ハリボー最強
この噛み応えに変わるものなし。
いつもより細麺「油そば」
寸前告知が多い限定の細麺。
細麺っていっても、この店のレギュラーより細いってだけで、巷のラーメンとしたら太麺といわれるサイズかと。
11、12日で登場の「油そば」
なんとかありつけた。
生卵なし。
味的にはレギュラーの汁なしと似ているけど、タレの絡み方と噛み応えが全く異なってくるので、また新しい楽しさ。
幸せ過ぎるポクポクとした歯切れ。
残念ながらピントが合わなかったけど、細くても健在の美しい粉点に見惚れる。
やっぱり「ラーメン」
トッピングのアブラ、トロトロで甘くて最高。
10月30日からの「つけ麺（蓮爾風）」
10月29日で梅味が終わり、しばらく蓮爾風つけ麺とのこと。
胡麻油と辣油の香りがいい。
11月1日からの「辛味噌ラーメン」
Twitter告知で11月1日からの辛いラーメン。
初回はそのままで。
王道な辛味噌。わりとしっかり辛い。
2回目はハリボーでアブラをトッピング。
2021年10月
8、9月も食べたが、いろいろあって記録はしない。
10月21日から5日間の幻の「辛いラーメン」
10月21日Twitter告知のあった赤唐辛子と青唐辛子の辛いラーメン。
1回だけありつけた。
富山ブラックごとしの黒さ。
むっさ好み。
26日には終了のお知らせが出ていた。
残念。
2021年7月
「辛いラーメン」
まだ5月から引き続きのver.。
混ぜる前であまり赤くない。
この日の翌週から休業になっており、しばらくおあずけとなる。
「ラーメン」
2021年6月
「ラーメン」
6月は記録なしも。
この日は、スープが超旨。
この日は、いつにも増して麺が締まっていて嬉しい。
「辛いラーメン」
5月からのトマト入りから変わらず。
今回ニンニク抜きにしたらイタリア感は抜けた。
脂トッピングいい。
2021年5月
5月19日からの「つけ麺」は梅味
今回は、梅。
Twitterに、＂暑くなってきた時期にさっぱり寄りに…＂とあったが、
いつも通りのガッツリ豚スープに、大きい甘塩っぱい紀州南高梅干しを潰し入れたよな。
アブラもトッピングして、さらに＂さっぱり＂からは遠のき。
ノーベル男梅シリーズなんぞにハマるこちらからしたら、まさかのありがたいバージョン。
この低下水極太麺に、ありとあらゆる好きなモノを組み合わせて食べてみたいという野望がまたひとつ叶う。
5月10日からの「辛いラーメン」
5月20日夜の部から新しい味に。
トマトと唐辛子。
「アブラマシ、ニンニク」
おすすめの粉チーズダブルが合う。
なんだかイタリアンチャイニーズな味わい。
濃いめスープが、低下水の極太麺に絡んで増すワシワシ感を堪能。
2021年4月
「ラーメン」達
4月は他にもいろいろ頂いたが、いろいろあってあとの投稿は「ラーメン」だけに。
4月22日 そのまま
4月29日。
やはり、ハリボーサイコー。
この美し過ぎる麺断面。
4月15日ひさびさの「えび汁なし」
メニューをじゅんぐり試してみよう期間。
まぜた後の、撮るの忘れた。
4月最初は「辛いラーメン」
2月からのバージョン。
花椒かけて食べたい味。
2021年3月
「ラーメン」達
3月25日
3月11日
3月5日
2021年2月
2月最後の「ラーメン」
全てをアップできていない。
撮影したものだけ記録として後追い。
2月24日やっぱり「汁なし」
やはり、汁なしハリボー最高。
2月22日 2回目で最後の「辛まぜそば」
限定の辛まぜそばは2/25で終了したようで。
また、汁なしの辛いバージョン出てきてほしい。
2月19日 「辛いラーメン」2/11〜ver.
新しい辛いラーメンが2月11日Twitter告知でスタートしていた。
すでに3杯食べてしまっている。
メンマトッピングもいただけた。（2/19終了のよう）
1杯目
2杯目
3杯目
コクが増してきているような。
痺れと粘度がついたらヘヴィな麻婆麺になりそう。
年2月4日「辛まぜそば」
2月4日〜限定「辛まぜそば 小350g」
辛い醬が脂と絡んで、口当たりはもっちゃりしながら、麺の歯切れはもちろんサイコー。
海老が結構効いている。
ビールと一緒に食べたかった。
2021年1月
1月28日「辛いラーメン」
「辛いラーメン 小 350g」
告知なしの辛いラーメンをいただけた。
海老入り胡麻なしの味噌っぽいタイプの担々麺のよな。
漬け込んであるような乾燥唐辛子のデカい欠片がたくさん出てくるが、口触りも悪くないし適度な辛さ。
もうこのバージョンは終わっているよう。
次の辛いラーメンも楽しみ。
1月15日「汁なし」はじめ
「汁なし 小(350g)」
2021年、ラーメンで始まり、つけ麺を経ての汁なし初め。
汁なし贔屓であるものの、毎回ラーメンもつけ麺も捨て難い。
今年も、寸前まで迷いながらそれぞれ楽しんでいきたい。
1月11日「ラーメン」、「つけ麺（帰ってきた小谷スペシャル）」
「ラーメン 小 350g ハリボー カラメ」
2021年ゼンゼンはじめは、悩んだ上でやはりラーメンに。
後日に年明け味チェンジした「つけ麺 小 350g」
つけ麺の「帰ってきた小谷スペシャル」は、だし粉の旨味が安心のつけ汁。
水で締められた麺は、さらにゴワバキ感が増して歯触りが最高に気持ちいい。
