四川屋台[大岡山]

担々麺 食べ歩き大田区で食べ歩き

「チャーシュー担々麺」
大辛はラー油レンゲ2杯弱とのことで6杯投入

真ん中の赤黒い山が辣油。
花椒、豆豉、八角、干エビ?が効いて辛さに深み。

四川屋台_担々麺
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