Metropolis［NewDelhi,India］ルームサービスでマトンカレーと5日ぶりのビール

Annameenakshi［Madurai,India］パニヤラムは夜メニューらしくベジミールス

インディラ・ガンディー空港からメトロでパハールガンジー Paharganjになんとか到着

Prem Dhaba［NewDelh,India］パニールティッカマサラ～地元民らしきおっちゃんらで賑わってた店

［AirIndia Domestic Line］マドゥライからデリーに戻る機内食

Indira Gandhi Airport［New Delhi,India］この旅の初モーニングカレーはマサラドーサ

インドで出逢えた猫～南はマドゥライで1匹、北はデリーで1匹

ミーナークシーアンマン寺院［Madurai,India］マドゥライを選んだ理由のひとつ

Sree Sabarees［Madurai,India］で「オニオンウッタパム、ワダ」

Madurai Airport～南インドはタミルナードゥ州マドゥライ旧市街地

インドのスーパーマーケット『Big Bazaar（ビッグバザール）』国内外とも旅の恒例、地元スーパー巡り

インドの三大祭りダシャラー祭を目前に帰国

Metropolitan［New Delhi,India］インド到着の初レストランは夜でホテルの最寄り

初インドのメインは南のマドゥライ

[AirIndia Domestic Line]マドゥライに向かう国内線機内食はもちろんカレー

Modern Restaurant［Madurai,India］マドゥライ着で初のレストラン

Murugan Idly Shop［Madurai,India］マドゥライの初モーニングカレー～ギーマサラドーサ

The Embassy Restaurant［NewDelhi,India］コンノートプレイスで優雅にマトンローガンジョシュ

玉ねぎ30kgの荒みじん切り

2020.05.252015.12.25

今年の夏から毎朝、玉ねぎ30kgほどの荒みじん切りタイムトライアル。
フォームと包丁の砥ぎがキモ。

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