ひむろ［銀座］

「鉄火麺（激辛）」

土日祝は通し営業で外休憩。
賄いカレーはパスして近所で激辛ラーメン。

北海道らーめんの店だそうで。
味噌が濃いめ。
麺はツルッとコシの強めな縮れ麺。

辛さは激辛というほどでもないですが暑かったこともあり少し汗かけた。さらに辛くすると粉っぽくなりますよ、とのことでそのままデフォルトに。