2018年11月6日 更新
「担々麺」辛めに
あっさり練り胡麻スープ。
辣油や粉唐辛子の色がついてないが、思ったより辛くなってて楽しめた。
2018年5月1日 更新
「四川式麻婆豆腐セット」辛めに
「四川式麻婆豆腐セット」辛めに
◆豆腐：
スタンダードな絹。大きめ。
一部崩れ。温度優しめ。
◆野菜：
姿は見えねど長ネギ？
◆肉
下味薄め細かめ量少なめ
◆痺れ（麻）：
香り良く、痺れかなりしっかり
◆辛み（辣）：
辣油少なめでほどほど
◆豆板醤・甜麺醤・その他：
郫県豆板醤だけなのかもしれない感。