麺庵ちとせ［曙橋］

「汁なし担担麺」

券売機の辛味は×になっていたが辛めにしてもらえた。

つるツヤ多加水の平太麺で中国系調味料をあまり感じないからか、濃厚胡麻味噌細うどん、といった感じ。

手元が丸見えの席だったが、とても美しく丁寧なお仕事で見惚れてしまった。