2016年に閉店した湯島の池の端藪蕎麦ご出身だとか。
カレーは安心の蕎麦屋な味わい。
どちらかというと、カレー蕎麦は寒い冬に食べたいと気付く。
冷たい蕎麦(ざるそば、ごまだれそば、手挽きそば、冷やがけ)もいただいたが、細いのに歯を跳ね返すよな弾力がすんごい。
香りもよくきれいな蕎麦で、とても美味しく頂いたが、好みとしては、弾力はそこまでなくて、硬めだけど歯切れがよいタイプがいいと気付く。
2016年に閉店した湯島の池の端藪蕎麦ご出身だとか。
カレーは安心の蕎麦屋な味わい。
どちらかというと、カレー蕎麦は寒い冬に食べたいと気付く。
冷たい蕎麦(ざるそば、ごまだれそば、手挽きそば、冷やがけ)もいただいたが、細いのに歯を跳ね返すよな弾力がすんごい。
香りもよくきれいな蕎麦で、とても美味しく頂いたが、好みとしては、弾力はそこまでなくて、硬めだけど歯切れがよいタイプがいいと気付く。