ごぶさたの『しながわ翁』やっぱり蕎麦はこんな感じが好み

もりそばのざるに、おかわりで田舎を一枚。

藪蕎麦宮本で気付いたことを確かめたかった。

やはり蕎麦は二八が好きで、田舎もこの感じが好き。

硬めだけど、歯を跳ね返さずに噛んだ力のままに気持ち良く切れる感じ。

汁は鰹がギューッと。

もちろんそんなことだけではないけれど。

美味しいもいろいろ。好きもいろいろ。

歩いてすぐのラーメン二郎品川店は盆休みだった。