美也樹（みやき）［山梨 富士吉田］

吉田うどん巡りその１
「カレーうどん」

あんかけ和出汁がほんのりカレー風味てな感じ。

後半に吉田うどんには欠かせない辛味調味料すりだね。
すりだねは店それぞれに個性がある。
一味唐辛子に胡麻油多め、香ばしさもあってガッツリ感アップに満足。