担々麺

「胡麻担々麺」土日祝は通し営業で外休憩。まかないカレーはパスして、今年3月オープンの店。ハゲ天が一風堂にラーメンの商品開発を依頼した店だそうで。天丼とラーメンのセットも捨てがたいですが担々麺。あっさりめですが、セットで付いてくる豚バラのチャーシュー天を浸しながら食べるとちょうどい...

「担担麺」辛めに土日祝は通し営業で外休憩。まかないカレーはパスして、近所で担々麺。手打ち麺。なるほど太さマチマチ。すごい長い。300g以上あったよーな、なかなか減らず。あっさりスープに味噌汁ごとく練りゴマを溶かした感じのよな。辛さはピリ辛未満。

「担々麺」土日祝は通し営業で外休憩。賄いカレーはパスして近所で担々麺。外看板で担々麺を見かけた。調べたら、鳥取県中部地方で牛骨ラーメンはソウルフードだそうで。思ったよりも牛牛はしておらず（千とせの肉吸い的な感じを勝手に想像）スッキリとしながらも食べ応えあり。卓上の特製辣油の香りが...

「担担麺」辛さ増し素麺以外はなんでもかんでも麺は太めが良いのだが、このボソッと感はいい。胡麻は濃いのですけどベースはあっさりめ。辛さ増しは辣油と花椒が増えるだけのようなので辛さはさほど上がらないのかも。

「四川風担々麺」激辛土日祝は通し営業で外休憩。賄いカレーはパスして近所で東京交通会館の地下。いつもより早めの休憩になったので間に合った。痺れなし、麺細め。スープは味噌も胡麻も濃く辛さはほどほど。GW出勤終了。明日明後日やりたいことがいっぱいあるけど起き上がれるか。

「牛バラの土鍋マーラー麺」辛く土日祝は通し営業で外休憩。賄いカレーはパスして近所で担々麺。オープンしてから初めて入った数寄屋橋の東急プラザ。オシャレ。休みにゆっくりまわってみたい。ソフトな麺とジャンクな旨味。辛さと痺れはちゃんと。タッチペンでメニューをピッとしてオーダー。