「小担々ら〜めん」
胡麻フワッと、たまに柚子の香り。
「豚骨と鶏ガラに牛骨も加えるようになりました」とあった。
いろいろ濃いですが邪悪なほどでもなく、少々の罪悪感だけで後悔までは。
麺は太いですがちょっと平たくてツルっと柔らか。
できれば極太麺は、モチっとやつるシコではなく、ボソッとして硬め。
![麺屋婆娑羅バサラ_小担々ら~めん](https://heavyspice.com/wp-content/uploads/img/2016112301-641x800.jpg)
「小担々ら〜めん」
胡麻フワッと、たまに柚子の香り。
「豚骨と鶏ガラに牛骨も加えるようになりました」とあった。
いろいろ濃いですが邪悪なほどでもなく、少々の罪悪感だけで後悔までは。
麺は太いですがちょっと平たくてツルっと柔らか。
できれば極太麺は、モチっとやつるシコではなく、ボソッとして硬め。