インドで食べ歩き Madurai Junction マドゥライ駅前～インドの最南端カーニャクマリまで行きたかったけど
ときどき極太麺・蕎麦
極太麺・蕎麦の食べ歩きみうらうどん［山梨 富士吉田］
みうらうどん［富士吉田］「肉つけうどん」吉田うどんハシゴ。必須の名物スリダネとともにギャバンの山椒も卓上常備。うどんの太さ硬さは標準的な。（今まで食べた中では）
極太麺・蕎麦の食べ歩き朧月（おぼろづき）［銀座］
「辛つけ麺」店の扉を開けるとブワッと煮干しの香り。早く上がれて通りかかったので寄ってみた。チュルモチの太麺。ピリ辛ですがスープが濃厚なのでもっと辛くしても良さげ。豚バラチャーシューが香ばしい。盛り付け前に切って片面だけ魚焼き網で軽く炙っていた。つけ麺ってわざわざは食べに行ったこと...
極太麺・蕎麦の食べ歩きトナリ［丸の内］
「辛激タンメン」辛さ3倍土日祝は通し営業で外休憩。賄いカレーはパスして、近所で辛いもの。濃い豚汁のよな。ちゅるっとな平打ち太麺。炒め野菜と生姜は嬉しい。ちょうどよく辛さを楽しめた
極太麺・蕎麦の食べ歩きらーめん影武者［末広町］
「激辛ネギらーめん」この界隈での二郎インスパイア系で長く続いている店だとか。思っていたよりもあっさりして、麺も少し滑らか。優しい二郎。辛さはさほど。やはり粗挽き唐辛子は口触りが。白葱がシャキシャキ。
極太麺・蕎麦の食べ歩きジャポネ［有楽町］
ジャポネ［有楽町］「インディアン」（カレースパゲッティ ）ロメスパなる言葉がない時代から36年続く名店。茹でおきの太麺をフライパンで野菜と炒める昭和なスパゲッティ。「ヘルシー」ジャンボ激辛は昭和な和風ペペロンチーノ。
極太麺・蕎麦の食べ歩き千里眼［駒場］
「味玉ラーメン」辛揚げ多めにトッピングの辛揚げ（カラアゲ）は揚玉に数種の唐辛子がまぶされている。始めのサクッと感と最後のスープに浸ったトロッと感とどちらも楽しめる。想像していたよりシュッとしててザッと完食。麺は浅草開化楼の特製麺麺だそう。
極太麺・蕎麦の食べ歩き美々卯（みみう）［京橋］
残念ながら、2020年5月に関東圏は閉店。「花ゆばうどん」自分にとって特別な味。東京にちゃんと住んでからは初なので、15年ほどぶりかも。渋谷は知ってはいたものの機会がないままで、銀座は最近知った。にぎわいそばも懐かしいところだが、やはり１番は「うどんすき」近々、久々にお持ち帰りを...
極太麺・蕎麦の食べ歩き麺処 井の庄［立川］
「辛辛魚らーめん」太麺変更辛め立川にあるとは全然知らず。（らーめんたま館内）石神井公園に行く機会などなかなかないなーと、カップラーメンしか食べたことがなかった。太麺に変更できる上に低加水のドストライク。スープもどっしりしてて好き。色ほど激辛というわけでもなく、ほどよい辛さ。家の近...
極太麺・蕎麦の食べ歩き小作 石和駅前通り店［山梨県石和」
「豚肉辛口ほうとう」山梨ｎ郷土料理ほうとう。地酒「七賢生酒」で馬刺しなども。もちろんさほど辛くはなかったですが、極太麺で満足。
極太麺・蕎麦の食べ歩きコ！ピーピー［溝の口］
2016年12月26日 更新「パッキーマオ（太麺焼きそば）、ソフトシェルクラブの唐揚げ」VeryHotXmasランチは辛いものが食べたくて近所のタイ料理屋へ。前回の備忘録に、スープノーマイガイトート（鶏唐揚タイ筍スパイス和え）がかなり辛かったよう。、今日はそこまででもなく。もっと...