東京23区で食べ歩き

担々麺 食べ歩き

担担麺ぺんぺん[虎ノ門]

担担麺ぺんぺん[虎ノ門]「汁なし担担麺+ミニ咖哩飯」虎穴フーシュエを超えるかもと思った香噴噴シャンペンペンが今年4月に新店。というか、そもそも虎穴ご出身と後で気付いて超納得。自分の好みにブレがないことも再確認。咖哩飯カーリーファンは洋食感かすめる挽肉カレー。合挽?ジャスミンライス。
四川麻婆豆腐の食べ歩き

JASMINE 和心漢菜[銀座]


カレー食べ歩き

サイーファケバブアンドビリヤニ[六本木]

サイーファケバブアンドビリヤニ[六本木]「ニハリ セット」柔らかく煮込まれた骨付きラムをロティと頬張り、髄を吸いながら冷たい生ビールをガブ飲みする幸せ。ビッグカルダモンの香り、ゆるくて量もたっぷりあったのでバスマティライスも追加。
担々麺 食べ歩き

麺庵ちとせ[曙橋]

麺庵ちとせ[曙橋]「汁なし担担麺」券売機の辛味は×になっていたが辛めにしてもらえた。つるツヤ多加水の平太麺で中国系調味料をあまり感じないからか、濃厚胡麻味噌細うどん、といった感じ。手元が丸見えの席だったが、とても美しく丁寧なお仕事で見惚れてしまった。
担々麺 食べ歩き

汁なし担々麺 ここから[三軒茶屋](旧:月曜日の担々麺)

間借りの「月曜日の担々麺」から2019年4月25日に実店舗「汁なし担々麺 ここから」オープン。醤と酢と諸々のきかせかた好みの担々麺。
カレー食べ歩き

ビーンズオンビーンズ(Beans On Beans)[神田]

ビーンズオンビーンズ(Beans On Beans)[神田]「平日ランチのミールス」2月オープン。南インド料理屋ちゃくちゃくと増えてるよーな。カレーはマトンとチキンに、サンバル、ラッサム、他々、定番的な安心のお味。バスマティライスは初めの3倍量ほどおかわりして完食。
カレー食べ歩き

CURRY & SPICE BAR 咖喱人[飯田橋]

CURRY & SPICE BAR 咖喱人[飯田橋]「2種 チキンカリー、粗挽キーマカリー」それぞれスパイスぶわっとくっきりで好み。つまみに頼んだサバポリヤルはココナッツロングのほんのり甘み。トロッと優しい豆カリーも最後は全混ぜ。卓上のピッキーヌベースの辛味ソースも爽やかでステキ。
担々麺 食べ歩き

香噴噴(シャンペンペン)[木場]

どどど、どっストライク担々麺。太麺と具材のネットリまとわりつき具合。くどくない辣油。黒酢のええ香り。後から1番好きな虎穴フーシュエのご出身と知る。納得し過ぎる。
担々麺 食べ歩き

キング軒[銀座]

2019年5月29日 更新「広島式汁なし担担麺ランチセット」今回は店オススメの2辛ネギ盛り土日祝は通し営業で外休憩。まかないカレーはパスして安心最寄りの通し営業。おそらく、外休憩はこれが最後になる。6月からランチ終わりで一旦クローズするので店休憩。1辛と同じく思ったよりは辛い。M...
そのほかスパイス食べ歩き

西北拉麺(シーペイラーメン)[水天宮前]

2019年5月24日 更新「牛骨薬膳拉麺」今回は汁ありで。あっさりでしっかり、ぜひとも二日酔いの時にあってほしいスープ。途中で自家製辣油、最後に香醋。この手延べラーメンは汁なしが好み。2019年4月4日 更新「牛肉拌麺(ばんめん)」中国手延べラーメンハシゴその2蘭州の流れを汲んで...