2019年4月7日 更新
「酸辣湯麺（サンラータンメン）」辛さ激増し
麻婆麺が人気の店で後回しにしていた。
意外にここではこれが1番好みかも。
（麻婆と担々は若干の甘みが気になったり）
酸味きいてサッパリながら、粘度高めでわりとどっしり満足。
2019年3月18日 更新
「麻婆麺」倍辛に有料の辛さ激増し＋辣油激増し
前回、痺れが最後しんどかったので花椒抑えめでお願いすると、振りかけ分をナシにするしか出来ないとのこと。
わりとまだまだ痺れ強め、いやこんなもんかな。無料の倍辛に入っているのかも？
辣油は増やさないほうがよかった。辛さ上がらずただ油っぽくなっただけ。
次回チューニング見直し。
2018年10月22日 更新
「汁無し担々麺」辛さ激増し痺れはそのまま
早く上がれたので寄れた。
しっかり混ぜて。
ちょい甘みありの。
2018年6月14日 更新
「冷やし担々麺」辛さ激増し
汁なしのつもりが、限定20食につられた。
胡麻高濃度。
前回から課題の痺れ調整は、麻婆麺は可能だそう。
冷やしは麻辣タレの都合でできないとのことだが、さほど強くなかった。
2018年6月2日 更新
「担々麺」辛さ激増し
土日祝は通し営業で外休憩。
まかないカレーはパスして、近所で担々麺。
前回の麻婆麺を思い出し、有料の辛さアップのみにしたが、やはり痺れがしんどい。
無料範囲の痺れも一緒に上がってしまうのか？
次こそちゃんと聞いてみよう。
2018年1月28日 更新
「麻婆麺 」辛さ倍増し＋辛さ激増し
久々の外休憩。
賄いカレーはパスして、去年10月オープンからずっと気になっていた店。
やはり並んでいる。
休憩時間内に食べ終われるかどうか賭けでしたがなんとか。
基本の辛さを上げると痺れも強くなるようで、次回は有料の辛さ激増しだけにしよう。
痺れが強過ぎて後半は舌が麻痺してもったいなかった。
ちょっとだけ甘みが気になる。
担々麺もある。
