インドで食べ歩き 初インドのメインは南のマドゥライ
そのほか食べ歩き
そのほかスパイス食べ歩き胡椒饅頭PAOPAO［秋葉原］
「サンラーこしょう麺」胡椒練り込み麺は、あまり胡椒の主張はなく。粒生胡椒が6〜7粒トッピング。飴ちゃん代わりに持ち歩こうかとちょっと考えたり。
そのほかスパイス食べ歩きあびすけ［東山田］
「辛つけめん」激辛IHヒーターにつけ汁。つけめんが最後まで冷めないってステキ。大辛の上だったのでビビるも辛いもん好きなら楽しめる程度。
そのほかスパイス食べ歩きぎゅんた［銀座］
「キムチそばめし」土日祝は通し営業で外休憩。まかないカレーはパスして出たが、お目当ての店が閉まっていて。何年ぶりかのそばめし。六甲道に本店があるそうで。そばめしにしてはそばやや粗め。卓上のヤンニンジャンで旨味と辛味を足してはみたが。
そのほかスパイス食べ歩き麺屋こころ［溝の口］
「九条ねぎ盛り台湾まぜそば」思っていたより台湾ミンチのクセがなく魚粉たっぷり。魚介系つけめん汁を煮詰めてかけた感じ。他の台湾まぜそばも食べてみようか。
そのほかスパイス食べ歩きど・みそ［銀座］
「みそオロチョンらーめん」激辛土日祝は通し営業で外休憩。まかないカレーはパスして、近所でみそラーメン。メガファイヤーLevel5は4年前に懲りた。それ以来の訪問。激辛はさほど。その上のファイヤーが頃合いかも。
そのほかスパイス食べ歩きパプリカドットフ（PaprikaHu）［白銀高輪］
ハンガリー料理といえばパプリカ。パプリカも唐辛子。ハラースレーという辛いパプリカを使った川魚のスープを食べてみたかった。残念ながら、鯉の仕入れや仕込みの手間、日本人のウケ具合、等々の事情により今は用意がないそう。「グヤーシュ」パプリカスープサラミ、フォアグラ、マンガリッツァ豚など...
そのほかスパイス食べ歩きぴょんぴょん舎 GINZAUNA［銀座］
「ユッケジャン辛温麺」激辛じゃじゃ麺、わんこそばに続く盛岡三大麺だという盛岡冷麺を食べようと行ったけど、熱いスープがすすりたくなって寸前で心変わり。麺は盛岡冷麺と同じとのこと。韓国冷麺と似ているが材料が微妙に違うそう。普通に辛いものがお好きな方なら大丈夫な辛さかと。
極太麺・蕎麦の食べ歩き朧月（おぼろづき）［銀座］
「辛つけ麺」店の扉を開けるとブワッと煮干しの香り。早く上がれて通りかかったので寄ってみた。チュルモチの太麺。ピリ辛ですがスープが濃厚なのでもっと辛くしても良さげ。豚バラチャーシューが香ばしい。盛り付け前に切って片面だけ魚焼き網で軽く炙っていた。つけ麺ってわざわざは食べに行ったこと...
そのほかスパイス食べ歩きカレタン［三軒茶屋］
閉店。「カレータンタン麺」辛さ8辛サンバレーホテルのタイミングが合わず。ニュータンタンにカレー粉が入ったような感じ。3辛から何段階かの有料設定で8辛以上は100円プラス。2辛の丼とともにギュッとまん丸に固められた粉の唐辛子が別皿で出てきた。これが結構強めの唐辛子で、半分ほど入れた...
そのほかスパイス食べ歩き多賀野（たかの）［荏原中延］
「特製ごまの辛いそば」連れられて、久々に１時間以上も並んだ。ごまで辛いから担々麺かも、と思ったが、そういうことでもなく。こんなに忙しいのに丁寧な仕事で、緩慢ではない余裕のあるサービス。長く続く繁盛店は味だけでないのかと。