Spice Lab Tokyo（スパイスラボトーキョー）［銀座］

11月16日(土)オープン

数寄屋橋の10Fでモダンインディアンキュイジーヌ。
平日ランチからコースのみ、内装から何から何まで超オーセンティック。
（12月以降でアラカルトも検討しているそう）

パンプキンシードスープの後に、ストリートフードをアレンジした前菜

ケツルアヅキの豆カレーに4種のクルチャ。おかわり自由。

チキンビリヤニ、ライタ。

最後にサフランの香りがするアイスクリーム。

今の日本のスパイスブームのマーケットがついていけるのかいけないのか。

帰りにスパイスチョコレートのお土産。