神奈川県その他食べ歩き

神奈川県その他食べ歩き

四川麻婆豆腐の食べ歩き

星都[神奈川藤沢]で四川麻婆豆腐セットと担々麺~たまたまだったのに旨くてびっくり

昼ごはん時に藤沢界隈で店を探していたら、写真が好みそうだったのでフラッと寄ったら旨くてびっくり。ずっと行きそびれている白金の都ホテル「中国料理 四川」のご出身とのこと。納得。麻婆豆腐は、醬も辣油も理想のまとわり。 担々麺は、芝麻醬というより、すり胡麻的なフレッシュ感がいい。炸醬(ザージャン)は手挽き?包丁で叩いて切ったような。どちらもしっかりしているけどくどくない。とにかく香りがいい。
神奈川県その他食べ歩き

小田原『あじわい回転寿司 禅』で「パテドカンパーニュ」

オニオングラタンスープを横からもらったらすんごい旨い。もう一度真剣に黒板を見直した。ビストロのよな料理名が並ぶなか見つけたパテドカンパーニュ。調べると寿司BISTROと。ベーコンではなく網脂で包まれ、肉のクセやスパイス遣いも優しいけど、肉の塊やミミガーみたいなのも混じって食感も楽しく大満足。寿司はマストのハマチに、小いわし軍艦がよかった。
極太麺・蕎麦の食べ歩き

ラーメン二郎 相模大野店

ラーメン二郎 相模大野店スモジ「ラーメン小300g 和っカレー」フレークタイプのカレールウが別皿。はじめはそのまま、途中から混ぜていく。イメージのままの味。スープは甘め化調強め。麺は粉の芯は残らず。細めでちょいパツッとなとこが脳裏に526。
カレー食べ歩き

逗子「スパイスツリー SpiceTree」勝手にポップなカレー屋さんと思い込んでいたけどガチなインド亜大陸感にぶったまげる

スパイスツリー(SpiceTree)[逗子]「メニューから3種 」なんと。損していた。遠いのもあって下調べさえテキトーで、勝手にポップなカレー屋さんと勘違い。ガチなインド亜大陸感にぶったまげた(笑)。
そのほかスパイス食べ歩き

赤牙[つきみ野]

閉店。「牙ラーメン」赤牙(激辛20倍)スープがあっさりしてるからか、強くないのに刺すような辛み。