ひさびさの「吉田うどん」巡り、通算6店舗目。
メニューは、うどん1種類だけで温か冷のみ。
![桜井うどん](https://heavyspice.com/wp-content/uploads/img/C1EC48BD-0D42-48E7-B673-2F5C088EE919-edited.jpeg)
冷たいのは汁は温かい。
具は揚げとキャベツのみシンプル。
うどんは、粉の芯も残っては歯触り満足。
![桜井うどん](https://heavyspice.com/wp-content/uploads/img/61F20A77-AEBA-4FC8-A1C7-5B59BFC0C73A-edited.jpeg)
冷たいほうが小麦の香りが立つ不思議。
すりだねは、しっとりタイプだけど、粉唐辛子というより、生のようなねっとり感。今までで1番辛いかも。
吉田うどんの元祖だとか。
![桜井うどん](https://heavyspice.com/wp-content/uploads/img/FC434AF8-C4E1-412A-93EF-7679BCF132F5-edited.jpeg)
なんか懐かしい模様の型板ガラス。
![桜井うどん_型板ガラス](https://heavyspice.com/wp-content/uploads/img/87E6EC41-8312-4714-8F3F-FC031757FB50.jpeg)
雰囲気渋い厨房の奥に薪のかまど。
![桜井うどん](https://heavyspice.com/wp-content/uploads/img/2CF5F3B3-4A02-4313-8577-8D7CB7905D00.jpeg)
吉田うどん、過去の5店舗↓
ひさびさの「吉田うどん」巡り、通算6店舗目。
メニューは、うどん1種類だけで温か冷のみ。
冷たいのは汁は温かい。
具は揚げとキャベツのみシンプル。
うどんは、粉の芯も残っては歯触り満足。
冷たいほうが小麦の香りが立つ不思議。
すりだねは、しっとりタイプだけど、粉唐辛子というより、生のようなねっとり感。今までで1番辛いかも。
吉田うどんの元祖だとか。
なんか懐かしい模様の型板ガラス。
雰囲気渋い厨房の奥に薪のかまど。
吉田うどん、過去の5店舗↓