「吉田うどん」巡り、6〜7店舗目はハシゴ。
「天ぷらうどん・温」
極細のごぼうの巨大かきあげが別皿で。

割ろうとするとクラッシュ事故の予感。
立てて浸しながら崩していく。
揚げ置きのようだけどザックザク。
しゅんで柔らかくなったのもいい。

うどんはややツルモチ寄りで、粉の芯も残らず。今まで食べた吉田うどんの中では加水多めのよな?

すりだねは、胡麻油の効いたボソッとタイプ。


「吉田うどん」巡り、過去6店舗↓
「吉田うどん」巡り、6〜7店舗目はハシゴ。
「天ぷらうどん・温」
極細のごぼうの巨大かきあげが別皿で。
割ろうとするとクラッシュ事故の予感。
立てて浸しながら崩していく。
揚げ置きのようだけどザックザク。
しゅんで柔らかくなったのもいい。
うどんはややツルモチ寄りで、粉の芯も残らず。今まで食べた吉田うどんの中では加水多めのよな?
すりだねは、胡麻油の効いたボソッとタイプ。
「吉田うどん」巡り、過去6店舗↓