インドで食べ歩き ミーナークシーアンマン寺院［Madurai,India］マドゥライを選んだ理由のひとつ
東京23区で食べ歩き
極太麺・蕎麦の食べ歩きラーメン二郎 三田本店［田町］
「ラーメン フツウ、麺硬め、そのまま」連投二郎。やっとタイミング合って本店。300gなかったような。豚は厚い脂で身もぶりんと食べ応えあり。想像を超える麺の柔らさと優しい温度で、あっという間になくなった。
極太麺・蕎麦の食べ歩き麺屋 味方［新橋］
『麺屋味方』「ラーメン汁なし350g しょうが、辛液」麺硬め、野菜。想像より加水高め。粉点なし弾力うどんっぽい。ほんのりブレアな辛液。豚は見た目より脂少なめ赤身ドライ。元二郎新橋ご店主とのこと。場所変わりカフェのよな店構えで迷った
カレー食べ歩きまかないカレー31日ぶり
31日ぶりのまかないカレー。仕事復帰。土日祝は日替りランチの残りではなく、コックさんのお好みカレーなので、ほぼダル。いつものダルと少し変わってプルスっぽいの。
極太麺・蕎麦の食べ歩きラーメン二郎 目黒店［目黒］
ラーメン二郎 目黒店「小ラーメン豚入り」麺硬め、そのまま。ほんのりニュル（デロ）感、麺の芯は粉点を目視確認。
担々麺 食べ歩き馬喰横山『虎穴 フーシュエ』ありそでない低下水で太麺どストライク担々麺
自分にとってのキングオブ担々麺。どストライク。タレがねっとりと麺に絡みつく。醬らと酢、辣油と花椒のバランスが好き過ぎる。担々麺ではあるようで少ない、太めの低下水麺の口触りが好き。しっかりアルデンテで歯触りも好き。
そのほかスパイス食べ歩き蒙古タンメン中本［渋谷］
2020年9月6日 更新「北極ラーメン」なんと、中本1年5ヶ月ぶり。時が過ぎるのは早い、早すぎる。麺の量が少なくなっているような？北極は他のラーメンより麺の量が1.5倍という情報があったが、それがなくなったとか？このくらいのほうが良いような気もしたり。あと、にんにくチップもなくな...
カレー食べ歩きインドカレーカーマ［神保町］
「チキンカレー」激辛。いつも売り切れ御免のクローズで縁がなかった。グッドタイミング。お腹に余裕もあったので入ってしまった。風邪ひいた時に食べたい味。辛みが舌に刺さらず、後頭部にスッキリ感がくるやつ。シャバシャバの旨味しっかり。ご飯を手で揉み込んで食べたい。
担々麺 食べ歩き汁なし担担麺くにまつ［神保町］
広島風はキング軒しか食べたことがない。青葱のビジュアルだけで細かいことを忘れていた。超激辛のDEATH MAXってのも見落として、無料範囲の辛さ増し。ウチと黒酢が入って…とあったので新味に。あまりネギ臭くない青葱は、シャクシャク歯応えを楽しむ感じ。
カレー食べ歩きADI（アディ）［中目黒］
ADI（アディ）［中目黒］「ダルバート」実店舗が中目黒に8月オープン。結局、間借りされてた麻布十番には行けず終い。益子焼のミールス皿、ステキだし食べやすい。しっかり辛みもありながら、落ち着いた味というか、体に優しくて毎日食べられそう。
カレー食べ歩きロイヤルホスト［尾山台］
ロイヤルホスト［尾山台］「カシミールビーフカレー」第38回を迎えるはずだったカレーフェアはコロナ絡みか中止になったそう。このたびグランドメニューに入ったらしい。「オニオングラタンスープ」この味がいい。